甘薯吃新花样,口味温润,多吃以增强人体病毒的抵抗力

2020-03-09 10:39:55

最近,我想吃点意大利面,然后我的朋友碰巧送了一些红薯。提到我母亲以前做的馒头,我做了一把红薯刀切馒头。这应该是最成功的时候。我把一张美丽的照片寄给了朋友圈,表扬率一下子就飙升了,成就感也很高。

甘薯刀切馒头不仅好看,而且富含各种营养,是一种健康的食品。通常是普通小麦粉,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。甘薯富含维生素C、维生素e和钾。维生素C能显著增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力,而维生素e则能促进人的性欲,延缓衰老。在这段时间里最好多吃点。让我们分享具体的实践。

甘薯刀切馒头材料:

红薯泥150克,馒头粉270克,猪油30克,糖30克,盐适量,酵母3克,水60克(根据红薯含水量的增加和降低)

详细办法:

1.在锅里蒸红薯去皮片,趁热、凉时压成泥。

2.把面粉倒进一个大锅里,慢慢地把酵母水倒入面粉中,然后用筷子搅拌,形成没有干粉的絮体。

3.将面团揉成厚厚的球,加入猪油,揉成光滑细腻的三广面团。

4.将面团移至2倍大。

5.排气,这应多擦,面团的空气会被压出,看面团部分没有气孔。

6、卷起来,切成小块,根据自己的需要成型。

7.在锅上放松15分钟,然后蒸10分钟左右,最后关掉火一段时间。

提示:

用甘薯刀切馒头很简单,但还有一些小细节需要注意。蒸时,锅里最好的水是60%到80%,同时要把水煮开盖住笼,然后用火蒸,记住不能打开中间的盖子,这样才能蒸出饱满、膨大的红薯刀切馒头来切馒头。

蒸甘薯刀切的馒头可以趁热取出,馒头切得光滑光滑,而且饱满,脸上的香味浓烈、温暖、柔软,味道也很柔和。添加不同的配料做不同口味的馒头,或五颜六色的馒头,美味可口的食物总是给人更好的胃口。