有营养的、美味的、美味的家常菜,它们越好吃,它们就越好吃,全家人都喜欢

2020-07-25 08:30:07

卡塞尔肉

配料:瘦肉、粉、盐、酒、鸡精、洋葱姜、糖、醋、淡酱油

方法:

1.猪肉片,加盐、鸡精及料酒腌制30分钟。

2.将肉片用生粉包起来,用油锅煎两次,把它们变成金黄色,然后捞出。

3.准备一个小碗,加入醋、糖、淡酱油少许,在微波炉中加热,拌入酱油。

4.用少许油加热锅,炒洋葱和姜丝,倒入炒肉片,然后倒入酱汁,这样肉片就可以包在平底锅里了。

青椒炒猪肉丝

配料:猪肉,青椒,洋葱和生姜,盐,蛋清,糖,酒,酱油,鸡精,淀粉

实践

1.猪肉丝,加盐、蛋清、淡酱油、糖、鸡精、料酒、淀粉、均匀腌制一段时间,青椒洗净、切丝、葱姜丝。

2.加热油锅,倒入肉丝,炒至肉丝变色、浓稠,即可食用。

3.加入少许油,将洋葱及生姜炒入锅内,加入青椒炒,加入少许酱油及糖,再加入少许盐炒匀。

4.将肉丝倒入混合炒肉,倒入适量芝麻油、鸡精及炒匀,熄火。

宫保鸡

配料:100克鸡胸肉、50克花生仁、1个洋葱、3汤匙植物油、1汤匙盐、1汤匙醋、1茶匙糖、2茶匙酱油、2汤匙烹饪酒、2茶匙淀粉、1汤匙壁仙豆酱

生产工艺:

1.将鸡胸切成肉块,用2汤匙的烹调酒和1茶匙盐划伤,腌15分钟

2.将花生放入油中,取出油

3.混合一碗果汁:1茶匙糖,2汤匙醋,2茶匙淡酱油,1茶匙盐,均匀搅拌

将洋葱切成小片,将鸡胸腌制,加入一汤匙植物油和两茶匙淀粉,再炒。

5.将2汤匙植物油倒入锅内,中火加热,将鸡胸肉切碎,备用

6.加热油,加入1汤匙品仙豆酱,炒红油,倒入鸡胸,洋葱片,果汁,加热果汁;倒入花生,炒匀。