极端天气导致英国收成不佳,花椰菜短缺

2020-05-23 09:52:39

导读

英国正面临花椰菜短缺的问题,因为极端天气导致今年大部分作物歉收。6月份的暴雨摧毁了林肯县的农作物,上个月的热浪使欧洲的替代食品供应萎缩。花椰菜价格飙升,一些农民在农作物被毁后遭受经济损失。

英国Brasso种植者协会(BrassicagrowersAssociation)的发言人说,花椰菜短缺是非常令人担忧的。

其他Brasso植物--包括卷心菜(卷心菜)、花椰菜(花椰菜)和卷心菜(Brusselssprouts)--也供不应求。

总的来说,农作物能够承受一定程度的天气变化,但6月份的天气条件太差了,导致农作物受损,供应短缺,种植者协会说。

英格兰的大部分花椰菜生长在林肯县。不幸的是,林肯县6月份遭遇了创纪录的降雨和洪水,破坏了今年的收成。

这迫使一些供应商从其他国家进口花椰菜,由于花椰菜的短缺,花椰菜的价格上涨了。

一些人建议餐馆和酒店在菜花恢复正常供应之前将其从菜单上移除。

英国餐饮业协会(Ukboxity)的首席执行官凯特·尼科尔斯(KateNichols)说:如果餐馆不买花椰菜,那显然会带来麻烦。幸运的是,大多数人应该能够找到花椰菜的替代品,所以顾客不会太失望。

总部位于诺福克郡的新鲜农产品供应商AcentFresh的董事总经理史蒂夫·肖特(SteveShort)在接受采访时说:我们的花椰菜蔬菜非常依赖林肯县,除了从剑桥、肯特、伊夫舍姆(Evesham)和康沃尔订购花椰菜。

在花椰菜短缺期间,我们不得不从荷兰进口。种植者损失惨重,因此市场供应紧张,价格上涨。现在,每个花椰菜的价格是1.5到2英镑,通常应该是每棵树50到60便士。

肖特说,公司已建议消费者在供应充足的蔬菜,如胡萝卜和瑞典卷心菜(瑞典卷心菜)短缺时期使用。

lincolnshirefieldProducts的业务主管马丁·塔特(MartinTate)估计,由于暴雨摧毁了他的花椰菜和西兰花作物,农场损失了约100万英镑的收入。

三天之内,林肯县下了三个月的雨,所以以前种植的任何作物要么被冲走,要么被淹在地里,他说。

泰特说,虽然白菜和卷心菜是在大雨前种植的,但花椰菜和西兰花是受灾最严重的。

前两种植物将在秋季和冬季受到影响,但现在估计损失的规模还为时过早。

在过去的两三周和接下来的三周里,我们损失了多达80%的花椰菜,因此我们不仅遭受了农作物的损失,而且还遭受了收入的损失。

林肯是英国大多数主要零售商、酒吧和餐馆的供应商。

泰特预计,花椰菜和花椰菜的短缺将在本月底至9月初恢复。

Waitrose、Asda和Morrisons目前在其网站上有一系列花椰菜头可供销售。

特易购和塞恩斯伯里目前都只销售有机花头,每种售价都是国标2,这比普通花椰菜贵得多。

英国零售商协会说:这是零售商不得不应对气候变化影响的又一个例子。气候变化导致了更大的天气变化和收成的轻微下降,他说。

资料来源:英国广播公司。